水

鳥取県は、中国山地に降り積もった雪がもたらす清らかな水と緑豊かな自然に恵まれており、古くから人々に親しまれ、大切に引き継がれてきた水環境があります。

成分で温泉に分類される冷鉱泉水「白山命水（はくさんめいすい）」や、水源から湧き出る地下水を特別にくみあげた「くらよしの水」など、名水が特産品になっています。